We stellen jullie met veel enthousiasme onze “Niekaarkse feestmenu” voor: een menu met in iedere gang Nieuwkerkse producten!
We werken in de Pavo graag met lokale producten en als geboren en getogen Nieuwkerkenaren willen we voor onze eindejaarsmenu de liefde voor ons dorp extra in de verf zetten.
FEESTMENU
*Oosters gemarineerde ribbetjes van het Bagynhof
*Glaasje met biertomatensausje van ‘Bohemian IV’ van ’t Paenhuys – halfgedroogde tomaatjes en krokante pancetta van het Bagynhof
*Zuiderse eiersla met eitjes van het Wase Ei & bierhummus met ‘Schapenkop dryhopped’ van ’t Paenhuys met dipbrood van Bakkerij Valaert
Zalm gemarineerd in gin van brouwerij Verhofstede met venkel – zure room – rucola – gebakken pijnboompitjes
Pompoensoep met verse pesto en geitenkaas met geitenmelk van boerderij Tindemans-Maes
Boeuf Bourguignon met rundsvlees van de Angushoeve – wintergroentjes – geroosterde krieltjes
Libanese Mhallabia
verrassende pudding met verse melk van boerderij de Roos – afgewerkt met honing van den Binnenhof
KIDSMENU
- Pompoensoep
- Ovenschotel met gehakt, appeltjes en aardappelen
- Libanese Mhallabia
INFO
- Prijs per volwassene €49
- Prijs per kidsmenu €18
- Betalen bij afhaling (cash of bancontact)
- Onze feestmenu kan worden afgehaald op:
– dinsdag 24 december tussen 12u en 15u
– dinsdag 31 december tussen 12u en 15u
