Gefrituurde en gekruide aardappelblokjes met Pavo Patatas bravas-sausje&aiolie
Met kaassaus, guacemole, maïs, tomaatjes, lenteui en zure room
Hardgekookt eitje, picklesmayo, kruidencrumble
Bun met rundsburger, sla, tomaat, gemarineerde ajuin en zilveruitje, gedroogde ajuin en onze heerlijke pavosaus, met frietjes
Bun met Niekaarkse kroket, sla, lente-ui, tomaat, home-made honing-mosterdsaus, met frietjes
Bun met pulled pork (vlees Bagynhof), rode kool, sla, homemade bbqsaus, met frietjes
Gebakken scampi's, pasta, zacht currysausje, gestoofde paprika, peterselie
Tims versie van de originele bolognaisesaus
Heerlijk vlees van de Angushoeve met saus van Zwarte Zjef, slaatje, frietjes
Kip in een roomsausje met calvados-champignons en spekjes, geserveerd met geroosterde krielaardappeltjes of frietjes
Dalmatische visstoofschotel, geserveerd met naanbrood of rijst
Met veenbesjes en pittige kruidendressing
Lam, feta, champignons, pompoen. 2 of 3 stuks met brood of frietjes en fris slaatje
Bun met chicken tikka, witte kool, gemarineerde komkommer, mangomayo
Bun met burger van angushoeve, rucola, champignons, gebakken uitjes, oude kaas, pepersaus
Jazeker. Je bent ook welkom voor een aperitief, een glas wijn, een biertje, een cocktail/mocktail, een lekkere koffie of een andere drank zonder dat je noodzakelijk iets moet eten.
We werken waar mogelijk liefst met lokale producten zelfs. Zo werken we samen met Nieuwkerkse brouwerijen Verhofstede, t’Paenhuys en microbrouwerij Pottel, vlees van het Bagynhof en de Angushoeve, ook uit Nieuwkerken, biertjes van de Musketeers uit Sint-Gillis-Waas…
Onze vaste kaart vormt de basis, maar daarnaast werken we met wisselende suggesties. Daardoor verandert een deel van het aanbod regelmatig en kunnen we inspelen op het seizoen. Speciaal aan de suggesties is dat we altijd 1 Europese suggestie hebben, en 1 suggestie buiten Europa.
Reserveren kan. Voor grotere groepen raden we zeker aan om vooraf te reserveren. Reserveren kan via de website of via de telefoon op 0495 77 73 73.
Zeker: zie ons tabbladen Bedrijfsetentje onder Groepen & Feesten voor meer info
We combineren klassieke brasseriegerechten met eigen, verrassende accenten. We staan er op om alles zelf te bereiden. Onze gerechten op de vaste kaart zijn herkenbaar voor een klassieke brasserie, maar in de suggesties vinden ook de klanten die graag eens iets anders eten hun goesting. Daar variëren we met Europese en niet-Europese klassiekers.
